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A rotulagem dos produtos, no Brasil, é obrigatória e tem como órgão responsável a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que trabalha para garantir a qualidade do produto e à saúde do consumidor. Os alimentos industrializados são, obrigatoriamente, identificados por rótulos presentes em sua embalagem que dão a população importantes …

O termo Reeducação Alimentar foi criado para abolir o que antes chamávamos de dieta, que prometiam milagres, emagrecimento rápido, metas rígidas e exageradas e restrições alimentares que ao invés de grandes resultados e mudanças saudáveis, colocavam o organismo em situação de risco nutricional. As famosas dietas eram um sacrifício na …

Selecionamos as principais matérias publicadas em nome da Drª Christiane Sobral em nosso blog de Educação em Diabetes e juntamos todas elas em 1 post para que você possa ter compartilhar de todo esse conhecimento. Confira os links na lista abaixo e recomende aos seus amigos os posts mais importantes …

  Como vimos, a pirâmide de alimentos é uma representação gráfica de uma alimentação saudável e equilibrada, um guia alimentar com base em três qualidades: Variedade, Proporção e Moderação. Como Funciona?

Alimentar é dar ao organismo os nutrientes necessários a sua manutenção. Os nutrientes são encontrados nos alimentos, que podem ser tanto de origem vegetal como animal. Os alimentos são partidos em pequenas porções pelos processos de digestão e absorção, que começa na boca, através da mastigação, e termina nos intestinos, …