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sábado , 16 de novembro de 2024

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A importância do controle do índice glicêmico na alimentação de todos

Atualmente citar o índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) dos alimentos, não é assunto restrito ao plano alimentar de portadores de Diabetes Mellitus (DM). Evidencia-se rotineiramente estudos e publicações mostrando que o controle glicêmico através das respostas insulinêmicas ou da glicemia sanguínea estão associadas ao índice glicêmico das refeições. …

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Os benefícios da Dieta Mediterrânica na prevenção de doenças e redução de riscos

     A dieta do mediterrâneo não implica fortes restrições alimentares e apresenta inúmeros benefícios para a saúde. A dieta mediterrânica é baseada num conjunto de tradições alimentares de países como Itália, Espanha, Grécia ou Portugal. Classificada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, em 2010, já foi apontada, em várias …

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