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A panqueca crepe já é uma boa pedida em qualquer ocasião, um crepe de morango então… quem não gosta? E é justamente essa delícia que vou te mostrar como fazer. Lembrando que essa receita é adequada para pessoas com diabetes e quem não tem também.
Confira!
Ingredientes do Crepe de Morango
Massa
- 500 ml leite desnatado
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
- 1 colher (café) de essência baunilha
- Morangos fatiados
Calda
- 100g geleia de morango diet
Modo de preparo do Crepe de Morango
Massa
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Transfira para um recipiente e deixe descansar por 15 minutos.
Faça os crepes em uma frigideira pequena, antiaderente, untada com óleo, dourando os dois lados. Empilhe os crepes num prato e reserve
Recheio
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio, com exceção dos morangos fatiados, e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e monte os crepes, recheando com o creme algumas fatias de morango.
Calda
Misture a geleia de morango com água fervente até obter um molho líquido. Despeje sobre os crepes, salpique açúcar confeiteiro, decore com fatias de morango e sirva.
Uma Alimentação Completa
Agora que você já anotou todos os passos para fazer esse delicioso Crepe de Morango, faça bom proveito da receita (com moderação!). Mas como nem só de doce é composta a alimentação de quem tem diabetes, tenho uma dica especial para te dar.
A falta de informação sobre alimentação é um problema bastante sério e que incomoda muitas pessoas. Por este motivo, eu escrevi o Livro Digital “Alimentação Sem Restrição”. Esse livro vai te mostrar como você pode comer o que adora e ainda assim manter os níveis de glicose controlados. E claro, aliar uma boa alimentação à prática de exercícios.
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