Nos dias de hoje, a população vem caminhando em contramão da linha do saudável. O estilo de vida composto por uma má alimentação e pouca prática de atividade física, não é nada difícil encontrar nas ruas uma pessoa com a circunferência abdominal, pelo excesso de gordura nessa região, além da …
Leia Mais »Carboidratos: Simples e Complexos
Também conhecidos como Glicídios, Sacarídeos ou Hidratos de Carbono, os carboidratos encontram-se em amidos ou açúcares, que podem ser adicionados ou estão, naturalmente, presentes nos alimentos. Ao contrário de que muitos pensam o carboidrato não é encontrado apensa no amido. Pode ser encontrado nos pães, biscoitos, cereais e grãos, arroz, …
Leia Mais »Pré-Diabetes: Pode não ser uma doença, mas é a luz amarela
Como o termo já sugere, pré-diabetes é usado para identificar as pessoas que possuem alto risco de desenvolver o Diabetes e substitui expressões como: “glicemia de jejum alterada” ou “intolerância a glicose”. Então, pré-diabetes é o estado entre a normalidade e o diagnostico de Diabetes tipo 2 no adulto. É detectado …
Leia Mais »Rótulos: A Identidade dos Alimentos
A rotulagem dos produtos, no Brasil, é obrigatória e tem como órgão responsável a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que trabalha para garantir a qualidade do produto e à saúde do consumidor. Os alimentos industrializados são, obrigatoriamente, identificados por rótulos presentes em sua embalagem que dão a população importantes …
Leia Mais »Reeducação Alimentar
O termo Reeducação Alimentar foi criado para abolir o que antes chamávamos de dieta, que prometiam milagres, emagrecimento rápido, metas rígidas e exageradas e restrições alimentares que ao invés de grandes resultados e mudanças saudáveis, colocavam o organismo em situação de risco nutricional. As famosas dietas eram um sacrifício na …
Leia Mais »Seleção de matérias da Drª Christiane Sobral
Selecionamos as principais matérias publicadas em nome da Drª Christiane Sobral em nosso blog de Educação em Diabetes e juntamos todas elas em 1 post para que você possa ter compartilhar de todo esse conhecimento. Confira os links na lista abaixo e recomende aos seus amigos os posts mais importantes …
Leia Mais »Pirâmide Alimentar Parte 2: Grupos e Porções
Como vimos, a pirâmide de alimentos é uma representação gráfica de uma alimentação saudável e equilibrada, um guia alimentar com base em três qualidades: Variedade, Proporção e Moderação. Como Funciona?
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