Como Viver Melhor

As pimentas são popularmente conhecidas pelo ardor que causam na boca, e podem ser mais ou menos “fracas” dependendo do tipo da pimenta! É um condimento usado na culinária mexicana, indiana e baiana, entre outras. Além de arder, a pimenta é boa para muita coisa para o nosso corpo. As …

“Uma pessoa permanece jovem na medida que ainda é capaz de apreder e adquirir novos hábitos e tolerar contradições.” ( Marie von Ebner-Eschenbach) A ingestão inadequada de nutrientes constitui um fator de risco nutricional, os idosos têm maior susceptibilidade a alteração no seu estado de nutrição causadas pelo próprio envelhecimento …

Este mês, comemoramos o Dia da Criança, em 12 de outubro, e o blog Educação em Diabetes vai dedicar um espaço especial para a crianças, em outubro, falando sobre saúde, educação alimentar, diabetes tipo 1, prevenção de diabetes tipo 2 e de outras doenças, atividade física, culinária, comportamento. Tudo o …

“A educação nunca foi despesa. Sempre foi investimento com retorno garantido.” (Sir Arthur Lewis)   Segundo estudo apresentado em Congresso na França, 3º International Congress on Prediabetes and the Metabolic Syndrome, a Educação Nutricional é um método essencial no controle da Diabetes. De acordo com os mesmos, “Há uma necessidade …

Em estudos com ratos, pesquisadores observaram que refeições calóricas, excessos de chocolates e biscoitos recheados geram, no organismo, uma resposta inflamatória mais grave que qualquer outra dieta. Traduzida ao pé da letra, Junk food significa “comida lixo”, mas mais usada como porcaria ou besteira, é uma expressão americana para refereciar …

A nutrição é hoje, uma ciência que pode auxiliar na prevenção e no controle de diversas patologias crônicas, dentre elas a Diabetes Mellitus.   Segundo definição Oficial da ANVISA: Alimento Funcional é todo o alimento ou ingrediente com alegação de propriedades funcionais e/ou de e que pode, além de funções …

A recomendação de distância tem bons motivos, já que estudos científicos comprovaram que este tipo de gordura é extremamente prejudicial à saúde, pois elevam os triglicerídeos, aumentam os níveis do LDL, o famoso colesterol ruim, e, ao mesmo tempo, diminui os níveis do bom colesterol, o HDL. Essa alteração significa …