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Festas de finais de ano acabaram e agora só restam saudades… Mas não fique assim, o verão está aí e tenho uma receita maravilhosa de bolo de sorvete diet para você aproveitar com a família nessas tardes quentes. Continue lendo e confira a receita completa!
Ingredientes do Bolo de Sorvete Diet
1 leite condensado diet
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
4 gemas
4 claras
6 colheres (sopa) de frutose calda
5 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar
1 colher (sopa) rasa de multiadoçante (adoçante concentrado)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
Modo de fazer o Bolo de Sorvete Diet
Prepare o caramelo com a frutose e caramelize uma forma de furo central. Espere esfriar bem.
Em uma panela coloque o achocolatado e a água e leve ao fogo até ferver.
Despeje por cima do caramelo. Leve ao freezer até endurecer e reserve.
Prepare o leite condensado segundo as instruções da receita.
Coloque em uma panela, acrescente o leite e as gemas.
Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Desligue e deixe o creme esfriar.
Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e o creme de leite.
Misture com o creme reservado já frio.
Despeje numa forma de furo central (pequena) e leve para congelar.
Depois de congelado, molhe a forma apenas para desenformar.
Opção – Se gostar, espalhe ½ xícara (chá) de nozes picadas por cima do caramelo e da calda de achocolatado e depois espalhe o creme já frio.
Rendimento:
30 porções de 35g
Cada unidade/porção contém:
Calorias: 61,6kcal
Carboidratos: 7,7g
Proteínas: 3,7g
Lipídeos: 2g
Dica Extra
Uma alimentação balanceada durante todo o ano garante equilíbrio e saúde. A falta de informação sobre a alimentação é um problema bastante sério e que incomoda muitas pessoas, especialmente quem tem diabetes. E uma das principais perguntas é: “O que devo comer para não elevar meus níveis de glicose?”.
Por isso, te digo que sei exatamente o que você pode comer para manter seus níveis de glicose controlados e ainda festejar de forma tranquila. Sim, esqueça o mito de que comida para quem tem diabetes deve ser sem graça e sabor, isto está ULTRAPASSADO. Você verá como isso é possível no Livro Digital 500 Receitas para Diabéticos, do Makallister Reis.
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Esse bolo é tudo de bom!!!!!!!!!!!!!!