Portal Diabetes & Você Tudo Sobre Diabetes Tipo 2
Sabe aquele doce fácil de agradar e simples de fazer? Aqui está a receita de Bolo de Rolo, conhecido também como Rocambole, muito bom pra adoçar esse dia dos namorados. Confira a receita completa abaixo e seja feliz com quem você ama!
Ingredientes do Bolo de Rolo:
Massa
4 gemas (60 g)
4 claras (140 g)
1½ xícaras (chá) de margarina culinária 80% de lipídio (200 g)
1¼ xícaras (chá) de Xilitol Lowçucar (200 g)
1¾ xícara (sopa) de farinha de trigo (200 g)
Recheio
300g de goiabada picada sem açúcar
¼ xícara (chá) de água (50 ml)
Modo de preparo do Bolo de Rolo:
Massa
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
Coloque em uma vasilha da batedeira a margarina, o adoçante e bata até que fique claro. Em seguida adicione as gemas e bata mais um pouco, depois adicione a farinha, continue batendo. Por último acrescente as claras e misture delicadamente. Unte 4 formas retangulares de (30cm x 45cm), forre-as com papel-manteiga. Divida a massa em 4 partes iguais e adicione as massas nas assadeiras e espalhe com uma espátula até que as massas fiquem bem finas. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, sem deixar a massa corar ou deixe assar por aproximadamente por 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio
Em uma panela coloque a goiabada, a água e leve ao fogo mexendo até derrete.
Montagem: Desenforme sobre um papel manteiga e aplique a goiabada sobre a primeira camada e enrole com cuidado para não quebrar. A medida que a primeira camada for acabando, você já une a segunda e repete o processo até completarem todas as massas. Decore com leite em pó.
FONTE: Lowçucar
Uma Alimentação Completa
Agora que você já anotou todos os passos para fazer esse deliciosa receita de Bolo de Rolo faça bom proveito(com moderação!). Mas como nem só de doce é composta a alimentação de quem tem diabetes, tenho uma dica especial que quero te dar.
A falta de informação sobre alimentação é um problema bastante sério e que incomoda muitas pessoas. Por este motivo, eu escrevi o Livro Digital “Alimentação Sem Restrição”. Esse livro vai te mostrar como você pode comer o que adora e ainda assim manter os níveis de glicose controlados. E claro, aliar uma boa alimentação à prática de exercícios.
Clique no Botão Abaixo para conhecer o Livro Digital “Alimentação sem Restrição”, onde você vai descobrir como se Alimentar de Forma Consciente sem Levar a Descontroles dos seus Níveis de Glicose.
