A panqueca crepe já é uma boa pedida em qualquer ocasião, um crepe de morango então… quem não gosta? E é justamente essa delícia que vou te mostrar como fazer. Lembrando que essa receita é adequada para pessoas com diabetes e quem não tem também.
Confira!
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Transfira para um recipiente e deixe descansar por 15 minutos.
Faça os crepes em uma frigideira pequena, antiaderente, untada com óleo, dourando os dois lados. Empilhe os crepes num prato e reserve
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio, com exceção dos morangos fatiados, e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e monte os crepes, recheando com o creme algumas fatias de morango.
Misture a geleia de morango com água fervente até obter um molho líquido. Despeje sobre os crepes, salpique açúcar confeiteiro, decore com fatias de morango e sirva.
Agora que você já anotou todos os passos para fazer esse delicioso Crepe de Morango, faça bom proveito da receita (com moderação!). Mas como nem só de doce é composta a alimentação de quem tem diabetes, tenho uma dica especial para te dar.
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