Bolo Romeu e Julieta: Receita completa

Que tal uma deliciosa receita do Bolo Romeu e Julieta para você comer sem culpa? Listei a receita completa aqui embaixo para você se deliciar. Bom apetite!

Ingredientes do Bolo Romeu e Julieta:

MASSA

• 4 Ovos
• 1 ½ Xícara (chá) de Leite Desnatado
• ½ Xícara (chá) Margarina Light em temperatura ambiente
• 1 Xícara (chá) Farinha de Trigo Integral
• 2 ½ Colheres (sopa) de Adoçante para Forno e Fogão
• ½ Xícara (chá) de Queijo ralado light (50g)
• 2 Colheres (chá) de Fermento em pó

COBERTURA

• 1 Xícara (chá) Goiabada em massa sem Açúcar
• ½ Xícara (chá) Água

Modo de preparo do Bolo Romeu e Julieta:

MASSA

1. Bater no liquidificador o leite, ovos, farinha, multiadoçante e margarina por nos 3 minutos;
2. Acrescentar o queijo e o fermento e, bater somente para misturar;
3. Colocar numa forma redonda, pequena ( +- 19 cm de diâmetro) untada com margarina light e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

COBERTURA

1. Numa panela, coloque a goiabada picada e a água, mexendo sempre até derreter;
2. Desenforme o bolo frio e despeje a cobertura;
3. Leve à geladeira por 2 horas;
4. Sirva gelado.

Dica: Se preferir, coloque geleia de goiaba ao invés da goiabada em massa.

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