Blueberry: A outra cor da saúde!

Essa frutinha azul é conhecida, aqui no Brasil como Mirtilo, mas nos Estados Unidos é chamada de Blueberry, ou seja, “cereja azul”, tem conquistado seu espaço quando se trata de saúde.

A mais recente pesquisa realizada no ramo de funcionais, se deu na Universidade de Mulheres no Texas, e revelou que o consumo de Blueberry, fruta rica em polifenóis, devido à cor roxa de sua casca, reduz a formação das células de gorduras, ou seja, o estudo mostrou que os polifenóis inibem a obesidade ainda na fase molecular e assim previne a Diabetes tipo 2.

Ótimas notícias, não? Mas antes de começarem as comemorações, é preciso dizer que o estudo foi realizado em tecidos de ratos, sendo ainda necessário analisar se o efeito será o mesmo em humanos.

A ação benéfica do Mirtilo se deve a suas propriedades funcionais anti-inflamatórias e antioxidantes, essa ultima ainda é aliada da estética, pois previne o envelhecimento precoce das células e dos males ligados a velhice, além de auxiliar na prevenção de doenças como câncer.

E se você ainda não está convencido da importância dessa fruta para uma boa saúde, a “Blueberry” desempenha um papel importante na dieta de quem tem Diabetes. Seu alto poder antioxidante reduz a ação dos radicais livres. Além do mais, ela combate infecções e impulsiona o sistema imunológico.

Pesquisas recentes comprovam a eficácia do Mirtilo contra obesidade, doenças do coração, diabetes e efeitos da velhice, com os benéficos à saúde reconhecidos não podemos deixá-la de fora do nosso cardápio.

Recomendação Nutricional:

Não é necessário comer muitas unidades para sentir o efeito positivo da fruta. Meio copo de Mirtilo, aproximadamente 30 gramas, é suficiente para reduzir os riscos das doenças em até 60%.

O valor calórico é, também, de surpreender: Cada 100g de Mirtilo tem apena 32 calorias!

Atenção!

Fique atento ao fato do Mirtilo um índice glicêmico alto, portanto deve ser consumido com moderação e de preferência antes de atividades físicas.

Dicas de consumo:

Podem ser consumidos em saladas de frutas, com iogurte natural ou em vitaminas, cremes e sucos. Pelo alto índice glicêmico é interessante associar oleaginosas (nozes, castanha do para, avelã) e fibras (aveia, linhaça, chia) na hora do consumo.