Com o passar dos anos as alterações fisiológicas no corpo da pessoa idosa podem influenciar no seu consumo alimentar. Destacam-se as alterações na percepção sensorial como: paladar, olfato, visão, audição e o tato; as alterações no aparelho digestivo como: dificuldade de mastigação, diminuição na produção de saliva; alterações na função …
Leia Mais »Especial Criança: para um futuro saudável, precisamos de uma infância saudável
Você já deve ter ouvido falar da pequena Martha Payne, uma garota escocesa de apenas 9 anos que conseguiu atrair a atenção de mais de 8 milhões de pessoas em todo o mundo para a questão da qualidade da merenda escolar, e conseguiu o apoio do chef inglês Jamie Oliver …
Leia Mais »Smoothie Picante de Manga Zero Açúcar e Zero Lactose
Para começar nossa conversa de hoje, o que é um smoothie? Um smoothie é uma bebida preparada no liquidificador cuja base geralmente é alguma fruta fresca. Além das frutas, muitos smoothies contém mel, fruta congelada ou gelo. Mas na verdade, a melhor definição é: tudo que você precisa para uma …
Leia Mais »O Idoso no Brasil
Segundo a Organização Mundial de Saúde, a terceira idade inicia-se aos 65 anos. O individuo ao atingir essa idade cronológica passa a ser classificado como idoso. Porém, no Brasil e em outros países em desenvolvimento a OMS classifica como idoso as pessoas com 60 anos de idade. Essa diferença …
Leia Mais »Especial Criança: a responsabilidade compartilhada família/escola na educação alimentar
Este mês, comemoramos o Dia da Criança, em 12 de outubro, e o blog Educação em Diabetes vai dedicar um espaço especial para a crianças, em outubro, falando sobre saúde, educação alimentar, diabetes tipo 1, prevenção de diabetes tipo 2 e de outras doenças, atividade física, culinária, comportamento. Tudo o …
Leia Mais »Educação Nutricional é Essencial para o Controle da Diabetes
“A educação nunca foi despesa. Sempre foi investimento com retorno garantido.” (Sir Arthur Lewis) Segundo estudo apresentado em Congresso na França, 3º International Congress on Prediabetes and the Metabolic Syndrome, a Educação Nutricional é um método essencial no controle da Diabetes. De acordo com os mesmos, “Há uma necessidade …
Leia Mais »Manter a saúde por meio de atividade física pode ser mais importante do que perder peso
Volta e meia, eu e uma conhecida de Facebook, a Ana Carolina, mãe de uma meninha de cinco anos com diabetes tipo 1 (desde os dois anos), nos pegamos discutindo sobre os fatores de risco de diabetes tipo 2. Ela insiste bastante no binômio sedentarismo/obesidade como principal fator de risco …
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