Almoçar ao meio dia ajuda emagrecer?

Um estudo realizado na Espanha, mostrou que a hora do dia, principalmente nas grandes refeições, é suficiente para “prever” quantos quilos você pode emagrecer.

Em uma publicação do Jornal Internacional de Obesidade, fizeram um monitoramento de 420 voluntários com excesso de peso. Assim, os incluíram em um programa de perda de peso de 20 semanas. Dividiram estes voluntários em dois grupos: os que ingeriam o almoço cedo (antes das três horas da tarde) e os que ingeriam tarde (após as três horas da tarde). 40% das calorias diárias estão presentes nesta refeição principal.

Os resultados foram significativos, mostrando que os participantes que comiam mais tarde tinham mais dificuldade de perder peso do que os que comiam mais cedo. Mas, por qual motivo isto acontece? O fato é simples. As pessoas que almoçam mais tarde são mais propensas a comer mais e ingerir alimentos mais calóricos; diferente dos que comem mais cedo, que tem mais facilidade em fracionar porções, conseguindo ingerir um pequeno almoço, com menos calorias.

Os pontos e fatores abordados no estudo foram: ingestão calórica toral, consumo de energia, mensuração dos hormônios do apetite (leptina e grelina) e qualidade de sono. Todos estes pontos eram semelhantes e proporcionais em ambos grupos.

Os autores ainda alertaram:

“o momento da principal refeição do dia, por si só, parece ser o fator mais determinante na eficácia de perda de peso e, portanto, comer na hora certa, pode ser um fator relevante a ser considerado em tratamentos para emagrecimento.”

O grande problema é que a questão dos horários pode não ser ajustada para todos. Tem pessoas que revezam horários de almoço no seu trabalho, por exemplo, e não conseguem adequar a famosa 12:00 de almoço. Para isto, você deve adaptar, principalmente as grandes refeições, de acordo com sua rotina e não deixar que passem despercebidas. Além do mais, é super importante não exceder as calorias quando passou do horário do almoço. O que sempre lembro é que o cérebro demora até 20 minutos para notar a saciedade. Se está com muita fome, coloque no prato metade do que esta pensando em comer. A partir daí, coma e aguarde este 20 minutos. Pode ter certeza que pensará duas vezes antes de repetir ou “beliscar” outros alimentos.

Não se deixe cair no “pecado” de comer nos picos de fome e saiba que, comer muito tarde ou logo que antes de dormir, pode aumentar a temperatura do corpo, consequentemente, aumentando os níveis de glicose e insulina, que atrapalha, e muito, na queima de calorias durante o sono.

Hora de comer é hora de comer! Eduque seu organismo e seja muito rigoroso com ele. Você conseguirá manter uma alimentação saudável.

Até mais!