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Uma ótima notícia para os chocólatras de plantão. Existe uma alternativa saudável para quem deseja comer um doce nutritivo e um pouquinho menos calórico. Você conhece a Alfarroba?
A alfarroba parece chocolate, tem gosto de chocolate meio-amargo e sai na frente do cacau por não conter glúten, cafeína, lactose e açúcar. Opa, quer saber mais?
O QUE É ALFARROBA
A alfarroba é uma vagem comestível, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na produção de gomas e espessantes. Você pode encontrar na versão em pó ou farinha.
Como ela é naturalmente doce, a alfarroba é uma ótima alternativa ao chocolate.
ALFARROBA COMO ALIMENTO SAUDÁVEL
A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. A versão em pó possui uma expressiva diferença se comparado ao cacau. Enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%. Quer notícia melhor que essa?
5 BENEFÍCIOS DA ALFARROBA
1. Contém vitamina B1: colaboradora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração e melhora na atitude mental e o raciocínio.
2. Possui ainda alto teor de vitamina B2: responsável por extrair energia de gorduras, proteínas e carboidratos no nosso corpo.
3. Possui um baixo conteúdo calórico: isso acontece devido à quantidade quase imperceptível de lipídeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais.
4. Seu poder na redução do colesterol do sangue é o dobro de outras fibras.
5. Alfarroba não contém glúten e é rica em vitaminas e minerais
ONDE COMPRAR ALFARROBA
Agora que você já conheceu todos os benefícios dessa alternativa docinha, que tal experimentar mesmo? Você encontra na Doce Vida uma variedade de produtos com Alfarroba, desde Gotas de Alfarroba até Alfarroba com Creme de Avelã. Confira em nossa LOJA VIRTUAL.
Alfarroba sai na frente do cacau ou do chocolate ao leite? Cacau não tem glúten, açúcar e muito menos lactose.
Desculpe corrigir, mas pelo que pesquisei, a Alfarroba não tem “Baixo Valor Calórico”. Dêem uma pesquisada nas tabelas oficiais e comparem o Valor Calórico da Alfarroba em pó com o Cacau em pó ,por exemplo. A Alfarroba tem quase 4 cal/g que, de pouca caloria não tem nada.
Reinaldo,
Obrigada pela sua colaboração.
como sou alergica a chocolates adores saber dessa planta