A Chia tem ótimas propriedades funcionais pois é rica em gorduras boas como o ômega 3 (o mesmo do salmão e da semente de linhaça), proteínas, fibras, minerais como cálcio, magnésio, boro, cálcio e vitaminas do complexo B. Por conter esses nutrientes, está associada a perda de peso saudável, funcionamento do intestino (onde a fibra ajuda a ter saciedade e melhor o funcionamento intestinal), diminuição do colesterol e ajudar a aumentar a imunidade. Porém sim, o consumo exagerado de chia pode levar ao aumento do peso pois a chia contém carboidratos e gorduras. assim como todo excesso pode fazer mal. O consumo exagerado da chia sem o consumo de água pode levar a constipação intestinal, ou seja, ao invés de “soltar” o intestino pode “prender”.

Os benefícios da chia são alcançados com 2 colheres de chá por dia. Porém não esqueça de ingerir líquidos, preferencialmente a água.

Mais informações sobre a chia você pode encontrar em: http://www.educacaoemdiabetes.com.br/2012/08/01/chia-e-seus-beneficios/

Espero ter contribuído com sua dúvida. Obrigada!

Ola Adriane,

Muito importante a sua preocupacao.
No texto foi mencionado que o uso nao deve ser exagerado e que a quantidade deve ser passada pelo nutricionista responsavel.
Na verdade e um texto com dicas culinarias de como usar o produto.
Vou passar sua preocupacao para as nutricionistas do nosso blog e poderemos colocar em pauta a importancia de um texto com as informacoes que voce sugeriu.

Um abraco,

Sabina